大根としめじのカレー
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| 材料（４人分） | 分量 | 作り方 |
| ご飯 | 600ｇ |
１ 大根はいちょう切り、しめじは石ずきを取り小房に分け 豚肉は2ｃｍ幅に切る。玉葱は薄切り、生姜みじん切り にする。 2 鍋にバターを入れ1、の生姜 玉葱を炒めしんなりしたら 大根と豚肉を加える。 ３ 豚肉の色が変わったらぬるま湯を加え沸騰したらアクを除き 中火で煮る。 ４ 大根が柔らかくなったら、いったん火を小さくしてカレ-ル-を 割入れ溶かす ５ しめじを加え一煮たちさせ、ぬるま湯でといたスキンミルクを 加える。ご飯を盛りカレーをかける。 |
| 大根 | 320ｇ | |
| 玉葱 | 160ｇ | |
| しめじ | 4/5ｐ 80ｇ | |
| 豚薄切り | 160ｇ | |
| しょうが | 1かけ | |
| バター | 大4/5 8ｇ | |
| 水 | 3と1/5ｃ 640ｃｃ | |
| カレールウ | 64ｇ | |
| スキンミルク | 大3強 | |
| ぬるま湯 | 大3強 |
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